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有机奶牛破奶牛养殖迷局
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中国政法大学法学院副院长何兵微博爆料称,国内许多高龄奶牛,靠激素才能产奶。养殖户为治愈奶牛因超标挤奶引发的乳房发炎,而让奶牛注射大剂量抗生素……因此只有少数品牌的鲜奶能喝。

在中国奶牛养殖领域,60%左右还是农户散养,养奶牛、卖原奶仍是很多农民增收的一个重要手段,如果严格按照欧美发达国家的微生物和体细胞检测标准,预计将有数量不少的奶农失业。

有机奶牛的养殖强调是清洁的饮水、有机的饲料,为奶牛提供营养平衡的有机饲料,为其提供合理的粗、精料,满足其日常营养需要。一个奶牛群体,其个体之间的产奶量和乳品质的差异,其中饲料是最主要的决定因素之一。

南宁市有些人选择直接到奶牛场购买刚挤出来的生鲜奶,记者调查发现,南宁“鲜奶迷”的队伍日渐壮大,有些奶场甚至供不应求。对此,南宁市水产畜牧兽医局相关负责人表示,从监管制度上来说,市场上不允许销售生鲜奶,但从监管质量上来说,养殖场的奶牛都是定期体检的,所以生鲜奶绝大部分是安全的。

针对我国奶牛养殖“小、散、低”的局限,蒙牛集团通过投资扶持、技术指导、协助供奶方融资等多种方式,使蒙牛集团奶源的供应由原先“分散饲养集中挤奶”的奶站模式,逐步向标准化、集约化、规模化、现代化的牧场模式转变。

 


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